せいろ蒸し

スーパーで購入した小ぶりな毛蟹2匹を自宅のせいろで蒸し、甲羅盛りにして食べた記録。脚肉や胴体の身の取り出し方、ズワイガニとの食感の違い、身の甘みや濃厚なカニ味噌の感想を写真付きで紹介します。