稚魚

釣り堀で釣ったシマアジを約1℃の氷水で2晩保存して実食。皮引きで包丁が脂まみれになるほどの脂のりでした。刺身の食感・香り・旨味や、レンジパンで作った兜焼きの味を実体験から紹介します。

自宅で岩魚の人工授精と稚魚の飼育を始めて、今年で2年目になります。1年目と2年目では、孵化する時期はほぼ同じでしたが、その後の成長スピードにはかなり大きな差が出ました。1年目の個体は約15cmになるまで約14か月かかりましたが、2年目の個体...

人工授精から孵化までの様子は、**「岩魚の人工授精に挑戦｜採卵から孵化までの飼育記録」**で紹介しています。岩魚の人工授精に挑戦｜採卵から孵化までの飼育記録自宅で人工授精させた岩魚の卵が孵化し、そこから稚魚の飼育が始まりました。これまで2年...